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Alergia a frutas y hortalizas Volver
CLÍNICA DERMATOLOGÍA Y ALERGIA  
Ha experimentado un notable aumento en los últimos años, reconociéndose los síntomas orofaríngeos como la principal manifestación clínica, con potencial gravedad en algunas reacciones asociadas con alergia a pólenes y látex.
La prevalencia varía según la zona geográfica y costumbres alimentarias. Entre el 20%-40% de los pacientes alérgicos a pólenes presentan una alergia a alimentos vegetales asociada, debido a los alérgenos comunes existentes en polen y frutas.

Síndrome látex-frutas

Se refiere a un fenómeno de reactividad cruzada entre proteínas de látex y ciertos alimentos de origen vegetal, con más frecuencia (plátano, aguacate, kiwi y castaña).
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