- El látex es un producto natural obtenido de la sabia del árbol del caucho (Hevea Brasilensis), la forma comercializada sufre diferentes procesos de manufactura.

Existen diferentes proteínas con actividad alergénica, algunas de ellas con reactividad cruzada con determinados alimentos.

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La exposición repetida al látex es el factor determinante para el desarrollo de este tipo de alergia, siendo un riesgo en atópicos de 2-4 veces superior.

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Existen 3 grupos de riesgo principales: Los profesionales sanitarios, los niños sometidos a múltiples operaciones y los trabajadores de la industria de la goma.

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